1 kg skovsyre
10 stk forårsløg
400 g udblødte kikærter
1 dl olivenolie
1/2 bt frisk timian
Tilbehør: Flutes eller croutoner krydret med basilikum
Skyld og rens skovsyre og løg, hak dem i små stykker. Steg kikærter, løg og skovsyre i lidt olivenolie. Tilsæt 21/2 l vand og timian. Kog i ca. 1/2 time. Pisk i suppen indtil ærterne er opløste. Pisk det sidste olivenolie i.
| Materialer | Ingen |
| Inde/ude | Indendøre |
| Sted | Intet særligt sted påkrævet |
| Bemærk | Ingen |
| Antal | 0-100 |
| Alder | 0-100 |
| Varighed | Ikke angivet |
| Skrevet af | Jan, 2005-08-21 22:54:54 |
