Hundekager: når familiens bedste ven får sin egen bagedyst
Hvis du nogensinde har stået i køkkenet og tænkt “min hund fortjener bedre end de smaglose plader fra dyrehandleren”, så er du landet det rette sted. Hjemmebagte hundekager lyder mere ambitiøst, end det er. Faktisk er det fascinerende lidt arbejde for noget, der bliver inhaleret i to sekunder af en glad firbenet.
Dette skal du bruge
- 2 æg, piskede luftige
- 200 g kylling- eller levermos (kog kødet sammen med lidt gulerødder og løg, blend det derefter til pæn ensartet konsistens)
- ca. 1 dl suppe fra selvsamme kogning
- 1 tsk. sukker
- 2 spsk. skummetmælkspulver
- 50 g maizena
- 100 g majsmel
- 200 g sigtemel
Bemærk: gulerødder og løg er der ikke for hundens skyld, men for at give suppen lidt karakter. Hunden ville være lige glad, hvis det var en sten.
Sådan gør du
- Pisk æggene luftige som om du skulle lave verdens bedste pandekager. Det skal du så ikke, men tankegangen er den samme.
- Tilsæt resten af ingredienserne lidt efter lidt, og rør til dejen samler sig og slipper skålen. Den må gerne være tyk og lidt klistret. Det ligner ikke noget, du selv har lyst til at spise. Det er meningen.
- Stil dejen koldt i cirka en halv time, så den falder lidt til ro og bliver nemmere at arbejde med.
- Trill dejen til pølser og skær dem ud i den størrelse, der passer til din hund. Chihuahua og grand danois har forskellige idéer om, hvad en passende mundfuld er.
- Læg kiksene på en bageplade med bagepapir og bag i en halv til en hel time. Tiden afhænger af tykkelse, ovn og hvor sprøde du vil have dem. De skal være helt sprøde tværs igennem, ikke seje midt i.
Opbevaring og kvalitetskontrol
Opbevar kiksene i et glas med tætsluttende låg, så de bliver ved med at være sprøde. Kvalitetskontrollen er den nemme del. Lad et halmstrå af en hund løbe forbi køkkenet, og du ved straks, om kiksene er en succes. Hvis blikket bliver firepunktsfast på dig i femten minutter, har du ramt plet.
Husk i øvrigt, at hundekager er en godbid og ikke en hovedret. Selvom din hund mener noget andet.
Det praktiske
| Materialer | En skål, en røreske, en bageplade med bagepapir og en glaskrukke med låg |
| Inde eller ude | Indendørs, ved en ovn der er villig til samarbejde |
| Sted | Køkkenet, helst uden hund i nærheden indtil kiksene er afkølede |
| Bemærk | Smag ikke på dejen. Det er ikke giftigt, det er bare ikke beregnet til dig |
| Antal | Nok kiks til en helt almindelig hund i flere uger |
| Alder | Egnet til hunde i alle aldre, så længe tænderne kan håndtere en sprød kiks |
| Varighed | Cirka 1-2 timer fra start til færdige kiks, plus afkøling |
