Lever kager 1

½ kop hvede spirer, ca. 500 gram lever (kalve/kvielever er magreste), 1½ kop løse majs, 3 æg, 2-3 fed knuste hvidløg

Ingredienserne blandes i samme rækkefølge som opskriften, røres i ca. 4 min.
Hældes i en smurt bradepande og bages ved 180 grader i ca. 20 min. Skæres i passende stykker mens den er varm, køles af og puttes i bøtter eller fryses.