En lækker, eksotisk kaffe fra Mellemøsten. Tager lidt længere tid at fremstille end almindelig maskinbrygget kaffe, men er absolut ventetiden værd.
Ingredienser:
4 kardemommebælge – delte
4-5 tsk kaffe (gerne friskkværnet)
2 tsk sukker
6 dl vand
1 tsk stødt ingefær til pynt
Kom alle ingredienserne i en kasserolle. Bring det i kog, skru ned for varmen, og lad det simre i 20 min. Si kaffen igennem et kaffefilter.
Drys ingefær over, før kaffen serveres i mokkakopper.
| Materialer | Ingen |
| Inde/ude | Indendøre |
| Sted | Intet særligt sted påkrævet |
| Bemærk | Ingen |
| Antal | 0-100 |
| Alder | 0-100 |
| Varighed | Ikke angivet |
| Skrevet af | Jan, 2005-08-20 01:37:30 |
