Guffer 2

Guffer 2: Hjemmebag til den firbenede gourmand

Hvis du har en hund, der pludselig får hørelsesproblemer i samme sekund, du siger ordet “sit”, så er det måske ikke ørerne, der er noget galt med. Det er motivationen. Og motivation kommer som bekendt i små, brune, lugtende stykker. Her er opskriften, der gør dig til hundens bedste ven og din fryser til en let foruroligende oplevelse.

Det skal du bruge

• Ca. 500 g lever (typen er ikke afgørende, blot du undgår din egen)
• 1½ kop mel
• Ca. 250 g havregryn
• 3 bouillonterninger, okse eller kylling efter humør
• 2 piskede æg
• 1 kop vand

Fremgangsmåde

Skær leveren i terninger, eller blend den, hvis du foretrækker en mere abstrakt æstetik. Bland mel og havregryn i en skål, og tilsæt derefter bouillon, æg og lever. Hæld vand i lidt ad gangen, indtil dejen er grødagtig og klistret. Den vil ikke se appetitlig ud. Det er meningen.

Rul dejen ud på et generøst meldrysset bord til en tykkelse på cirka 2,5 cm. Hvis dejen klistrer som en pubertær sjælefrelser til alt og alle, så bare drys mere mel på. Skær dejen i passende stykker, vend dem i mel, og bag dem ved 180 grader i cirka 60 minutter.

Lad guffer afkøle, og gem dem i fryseren i maksimalt to uger. Forklar gerne resten af husstanden, hvad der ligger i posen mærket “GUFFER”, inden nogen får en kreativ idé til aftensmaden.

Brug

Guffer er særdeles velegnet som belønning under hundetræning. En lille bid efter et veludført “dæk”, og pludselig er din hund klogere end de fleste mennesker, du kender. Doseres med omtanke, medmindre du vil have en hund, der er rund som en julekugle og lige så aktiv.

Detaljer