Hjemmelavede hundeguffer

Hjemmelavede hundeguffer

Din hund kender godt forskellen på en pose discount-snacks og noget, der er rullet ud på dit eget køkkenbord. Den siger det ikke højt, men halen taler tydeligt nok. Heldigvis er hjemmebagte hundekiks en af de der opgaver, der ser ud som om de kræver konditoruddannelse, men i virkeligheden bare kræver en røreskål, en pizzaskærer og en hund, der er villig til at smage til.

Det skal du bruge

• 6,25 dl mel (du kan med fordel skifte halvdelen ud med havregryn, så føles det også sundere for din egen samvittighed)
• 1,25 dl hvedekim
• 1 dl tørmælk (står på hylden med kaffen, det er ikke en konspiration)
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk hvidløgspulver
• 1 tsk farin (eller druesukker, hvis du vil lege kemiker)
• Ca. 2 dl hønsebouillon (eller en halv portion kartoffelkogevand/fond, hvis du er den slags type, der gemmer kogevand)
• 1 pisket æg
• 2,5 dl iskoldt vand

Sådan gør du

1. Smid det hele i en skål og rør, indtil det ligner en samlet masse. Er det for klistret, så tilsæt mel. Er det for tørt, så tilsæt vand. Hunden dømmer dig ikke.
2. Rul dejen ud på bordet til den er omtrent en halv centimeter tyk. Brug en pizzaskærer til at skære guffer i den størrelse, din hund kan håndtere uden at miste værdigheden.
3. Bag dem i ovnen ved 175 grader i 25 minutter, til de er lyst gyldne og hårde nok til at en glubsk hundekæbe har noget at glæde sig over.
4. Lad dem køle helt af, før du udleverer den første test-godbid. Ellers brænder hunden tungen, og så bliver du upopulær.

Opbevar guffer i en lufttæt dåse. De kan let holde et par uger, men erfaringsmæssigt forsvinder de hurtigere end det.

Detaljer