Tun kiks: hjemmelavede godbidder, der får hundens hale til at gå amok
Hvis du står og kigger på din hund, der står og kigger på dig med de der øjne, kender du følelsen: man kan simpelthen ikke gå tomhændet videre. Heldigvis kræver verdens mest velsmagende hundekiks hverken et eksamensbevis fra fransk konditorskole eller en hemmelig ingrediens fra et lukket marked i Marrakech. Det kræver én dåse tun, lidt mel og en ovn, der fungerer.
Det skal du bruge
- 1 dåse tun i olie (ja, olien skal med, det er hele pointen)
- 250 g mel
- 200 g sukker
- 3/4 kop vand
- 2/3 kop vegetabilsk olie
- 1/2 tsk salt
Sådan gør du
Forvarm ovnen til 175 grader, så den når at blive lun, mens du roder med resten. Hæld mel, sukker og salt i en skål og rør det sammen. Tilsæt så tunen, vandet og olien, og bland det hele til en ensartet dej, der ligner noget mellem en småkagedej og et halvfærdigt videnskabsprojekt.
Rul dejen ud til en tykkelse på cirka 1 1/4 cm. Træk så dine fineste småkageforme frem, det må gerne være benformede, hjerteformede eller bare runde, hunden er ikke kræsen med æstetikken. Læg de udstukne kiks på en bageplade og send dem ind i ovnen i 15-25 minutter, indtil de står klar med en let gylden overflade.
Lad dem køle helt af, for varme kiks foran en utålmodig hund er en opskrift på at miste mindst én finger. Når de er kolde, ryger de i en lufttæt boks i køleskabet, hvor de holder sig friske i et par uger.
Hvad der er værd at vide
| Materialer | Skål, røreske, kagerulle, småkageforme og en ovn der ikke er sur |
| Inde/ude | Indendørs, medmindre du har en udendørs ovn, og i så fald respekt |
| Sted | Et køkken med plads til at rulle dej ud uden at vælte kaffekoppen |
| Bemærk | Pas på doseringen, det er godbidder og ikke hovedmåltid |
| Antal | Afhænger udelukkende af, hvor mange hunde du har, og hvor blødt et hjerte du har |
| Alder | Bagværket er for alle hunde der må have lidt godt, bageren bør være gammel nok til at tænde for ovnen selv |
| Varighed | Cirka 45 minutter fra dåseåbner til kølig kiks |
