Man plukker en god portion friske grønne blade brændenældeblade. For at man kan holde på skeen når man skal spise suppen, bør man overveje hvor man rører ved bladene. Eventuelt kan man bruge nogle tynde bomuldshandsker. Bladene skylles godt og koges i ca 15 min. i det vand, der hænger ved fra skylningen.
Herefter pureres det blandingen eventuelt gennem en sigte. Der laves en opbagning af smør, mel, salt, peber og ca. ½ l mælk. Suppen koges og nældepureen hældes i. Serveres med baconterninger.
| Materialer | Brændenælder Smør Mel ½ liter mælk Salt og peber |
| Inde/ude | Indendøre |
| Sted | Intet særligt sted påkrævet |
| Bemærk | Ingen |
| Antal | 0-100 |
| Alder | 0-100 |
| Varighed | Ikke angivet |
| Skrevet af | Jan, 2001-07-25 13:27:15 |
