Banan milkshake

Banan milkshake: Den hurtige genvej til sommerhumør i et højt glas

Når sommervarmen banker på vinduet, og familien stikker hovedet i køleskabet i forventningens fortvivlelse, er der heldigvis en redning, der kun kræver fire ingredienser og en blender, der orker en kort, men intens runde. Banan milkshake er den klassiske kølige drik, hvor de modne bananer pludselig får en lille stjernerolle, og hvor selv det mest spartanske køkken kan trylle en cremet drøm frem på under fem minutter.

Ingredienser til 4 personer

• 1/2 liter vanilleis
• 1-2 modne bananer (jo flere brune pletter, jo mere smag)
• 1-2 dl mælk
• Vanillesukker efter smag

Sådan gør du

Skræl bananerne og smid dem i blenderen sammen med mælken. Blend, indtil de gule stykker er forvandlet til en cremet, gulhvid masse, der lugter af tropisk gæstfrihed. Tilsæt derefter vanilleisen og en god sjat vanillesukker, og giv blenderen endnu en omgang, til milkshaken er glat, fyldig og lige ved at flyde over kanten.

Smag til. Synes du den er for tyk, så hæld lidt mere mælk i. Er den for tynd, så lad isen tage over og tilsæt en ekstra skefuld. Banan milkshake tilgiver heldigvis næsten alt.

Servering

Hæld op straks i høje glas. Sæt et sugerør i hvert glas, og servér gerne med en lille skive banan på kanten, hvis du har lyst til at lege café. Den smager bedst nu, ikke i morgen, og slet ikke i overmorgen.

Tips fra den lette ende

• Frosne bananer: Læg de modne bananer i fryseren et par timer i forvejen. Det giver en endnu tykkere milkshake og betyder, at du kan skære lidt ned på isen, hvis samvittigheden er kommet på besøg.
• Variationer: En spiseskefuld kakao gør den til chokolade-banan, en håndfuld jordbær gør den lyserød, og en knivspids kanel gør den voksenagtig på en hyggelig måde.
• Børnevenligt hjælpejob: Børnene kan med fordel stå for at skrælle bananer og trykke på blenderknappen under opsyn. Voksenopgaven er typisk at finde sugerørene, der altid gemmer sig længst inde i skuffen.

Detaljer i kort form