Bloody Mary: morgenmadens svar på en redningsvest
Der findes drinks, man bestiller for at imponere bartenderen, og så findes der Bloody Mary, som man bestiller, fordi nattens beslutninger var alt for ambitiøse. Den røde klassiker er en blanding af vodka, tomatjuice og lige nok krydderier til at vække enhver sovende smagsløg på dækket. Officielt er det en cocktail. Reelt er det flydende grøntsagstilbehør med kant.
Det skal du bruge
- 4 dele vodka
- 12 dele tomatjuice
- Frisk citronsaft
- Worcestershiresauce
- Peberrod
- Tabasco
- Friskkværnet peber
- Salt
- Limebåde til pynt
Sådan rører du den sammen
Smid alt undtagen limebådene i en shaker fyldt med knust is. Ryst forsigtigt, som var det en bombe pakket ind i æggeblommer. Du vil ikke piske luft ind i tomatjuicen, du vil bare kysse den med vodka. Hæld blandingen gennem en barsi og ned i et velkølet highballglas. Pynt med limebåde, og smag den til med tabasco, salt og peber, indtil den enten føles som en omfavnelse eller en mild trussel. Begge dele er korrekt.
Et par ærlige tips
- Tomatjuice fra en god flaske gør hele forskellen. Den billige variant smager som en konservesfabrik på en regnvejrsdag.
- Peberroden er ikke til pynt. Den er årsagen til, at drinken vækker dig før kaffen når frem.
- Hvis du synes, det smager lidt for forsigtigt, har du sandsynligvis ret. Skru op for tabascoen, og find tilbage til dig selv.
| Materialer | Shaker, barsi, highballglas og en hånd der ikke ryster mere end nødvendigt |
| Inde/ude | Indendørs, helst med adgang til et køleskab og et stille hjørne |
| Sted | Hvor som helst med et bord og lidt selvbeherskelse |
| Bemærk | Kun for voksne. Tomater alene gør det ikke til en smoothie |
| Antal | 1 til 100, alt efter hvor stor en weekend du har planlagt |
| Alder | 18 og opefter, ingen genveje |
| Varighed | Den tid det tager at ryste, hælde og finde et godt undskyldning |
