Boller i karry

Fars, æg, mælk, revet løg, salt, peber og mel røres godt sammen.

Den sammenrørte fars formes med ske som små boller og koges i letsaltet vand i ca. 10 minutter.

Bollerne står herefter i fonden og trækker i yderligere 10 minutter.

Sovs:
Margarine smeltes i en gryde og karry og mel tilsættes.

Derefter tilsættes fond fra kødbollerne lidt ad gangen til sovsen har den ønskede tykkelse.

De kogte boller hældes i sovsen.

Serveres med kogte ris.