Exodus

Exodus: En tropisk flugt i glas

Når hverdagen melder sig som en grå kontorlampe, og du har brug for at flygte, uden hverken pas, fly eller en overdrevet lang taxakvittering, så er Exodus svaret. En cremet, sødladen og diskret stærk drink, der smager som om en palme har fået lov til at lave drikkevarer for en aften.

Det skal du have ved hånden

• 4 cl rom (gerne en der har siddet i flaske og samlet selvtillid)
• 1 cl creme de bananas
• 1 cl grøn Curacao (den, der får drinken til at se ud, som om den har en holdning)
• 3 cl ananasjuice
• 3 cl kokoscreme
• Is, gerne i rigelige mængder

Sådan får du den på glas

Hæld alle ingredienserne i en shaker sammen med isen. Ryst grundigt, indtil shakeren bliver kold nok til at give dig en let kuldegysning. Si derpå herligheden over i et glas, og servér straks. Tøvende servering straffes med en lunken oplevelse, og det fortjener ingen.

Smagsnoter for de pjattede

Forvent en blød kokos- og bananbølge, en frisk ananas-skvulp og en bagvedliggende rom, der minder dig om, at det her ikke er et milkshake-eksperiment til børnefødselsdagen. Den grønne Curacao er primært til pynt og dramatik, men hvem har sagt, at en drink ikke må have lidt scenenærvær.

Detaljer