Filur

Filur — en cocktail med skælmsk glimt i glasset

Nogle drinks tager sig selv meget højtideligt og kræver mudleren, en sølvske og en bartender med skæg. Filuren er ikke en af dem. Den er en lystig blanding af tre dagligvarer, der tilsammen bliver til en cocktail med overraskende elegant farve og en smag, der vinker venligt fra glaskanten.

Ingredienser

• 1/5 vodka
• 2/5 rød sodavand
• 2/5 appelsinjuice
• Isterninger efter behag

Fremgangsmåde

Find de højeste, slankeste cocktailglas du har stående bagest i skabet — dem, du købte engang, hvor du planlagde at blive et helt andet menneske. Fyld dem med isterninger, hæld ingredienserne i efter listen, og rør grundigt rundt med en rørepind. Hvis du ikke har en rørepind, fungerer en sugerør, en grillspyd eller pegefingeren også (sidstnævnte dog kun til eget glas).

Resultatet er en lyserød-orange drink, der ligner solnedgang i et glas og smager som en ungdomsfest, der er løbet lidt af sporet på den rigtige måde.

Detaljer