3 dl kikærter
1 tsk. salt
saften fra 3 citroner
1 dl finthakket persille
1 finthakket løg
1 tsk. chilipeber
1 dl olivenolie
2 dl finthakket vild mælde
Kog ærterne i 1 liter vand i ca. 1 time. Kør ærterne gennem kødhakkeren og tilsæt de øvrige ingredienser. Smag til med krydderier og olie – f.eks hvidløg, paprika, oliven, muskat e.lign. Serveres til grovbrød.
| Materialer | Ingen |
| Inde/ude | Indendøre |
| Sted | Intet særligt sted påkrævet |
| Bemærk | Ingen |
| Antal | 0-100 |
| Alder | 0-100 |
| Varighed | Ikke angivet |
| Skrevet af | Jan, 2005-08-20 14:07:06 |
