Brug eftermiddagen på at plukke hyben. Af hensyn til blyforgiftning vil det frarådes at plukke hyben fra de utallige hybenbuske der er anbragt langs de danske hoved- og motorveje.
½ kg. hyben flækkes og rengøres. Hybenskallerne bringes i kog i 1 liter vand og koger ca. ½ time, 1 dl. sukker tilsættes.
Jævn evt. med en kartoffelmelsjævning, serveres med en klat flødeskum eller kammerjunkere.
| Materialer | ½ kg hyben 1 liter vand 1 dl. sukker Kartoffelmelsjævning Flødeskum eller kammerjunker |
| Inde/ude | Indendøre og udendøre |
| Sted | Intet særligt sted påkrævet |
| Bemærk | Ingen |
| Antal | 0-100 |
| Alder | 0-100 |
| Varighed | Ikke angivet |
| Skrevet af | Jan, 2001-07-25 13:38:48 |
