Mælkete med krydderier
1 liter vand
4 1/2 til 5 dl mælk
12 til 15 hele grønne kardemomme
7 hele nelliker
1 stykke hel kanel
eventuelt et lille stykke tørret ingefærrod
5 tsk. sort Assam the
50 gram sukker
Kom vandet i en gryde med samtlige krydderier, læg låg på og bring det i kog. Når vandet koger, skruer man ned og lader krydderierne simre i 10 minutter. Så hældes mælken i sammen med sukker, og det hele bringes igen i kog.
Nu kommes teen i, og man skruer atter ned for blusset og lader teen simre i 1 til 2 minutter. Så slukker man for gryden og lader teen trække i 2 minutter, inden man sier den.
| Materialer | Ingen |
| Inde/ude | Indendøre |
| Sted | Intet særligt sted påkrævet |
| Bemærk | Ingen |
| Antal | 0-100 |
| Alder | 0-100 |
| Varighed | Ikke angivet |
| Skrevet af | Jan, 2005-08-20 11:47:18 |
