Mokka orange chokoladedrik

Til 8-10 kopper

200 gram chokolade (gerne Pur Caraibe 66 %)
1 liter sødmælk
1 dl. piskefløde
ca. 4 cm hel kanel
1/2 stang vanille
Fint reven skal af 1 appelsin
ca. 3 dl. espresso eller god stærk kaffe
1 dl. Grand Marnier
50 gram rørsukker
Evt. flødeskum

Hak chokoladen fint. Bring mælk og fløde i kog i en tykbundet gryde sammen med kanel og den flækkede vanillestang og lad det simre i ca. 5 minutter. Tag gryden fra blusset.

Tag krydderierne op. Skrab vanillekornene ned i mælken. Tilsæt straks den finthakkede chokolade under omrøring. Rør til chokoladen er opløst. Tilsæt kaffe, Grand Marinier og sukker.

Server chokoladen med et par skefulde koldt flødeskum på toppen.