1 liter kærnemælk
1 bæger creme fraiche
1 fintreven æble.
Kærnemælk og creme fraiche sættes over ilden i en tykbundet gryde og opvarmes til valle og ostestof skiller. Gryden tages dernæst af varmen og det hele hældes igennem et klæde eller en finmasket sigte. Det afdryppede ostestof irøres et fintreven æble og 2 spsk. friskhakket springkarse. Osten formes til en kugle der evt. drysses med lidt urtesalt og pyntes med duske af frisk springkarse.
| Materialer | Ingen |
| Inde/ude | Indendøre |
| Sted | Intet særligt sted påkrævet |
| Bemærk | Ingen |
| Antal | 0-100 |
| Alder | 0-100 |
| Varighed | Ikke angivet |
| Skrevet af | Jan, 2005-08-20 13:58:56 |
