Shamrock

Shamrock: Når whisky, Kahlua og Bailey skal lære hinanden at kende

Der findes drinks, der kræver et helt arsenal af shakere, citruspressere og små papirparaplyer. Og så findes der Shamrock, som mest af alt kræver, at du kan tælle til tre og holde en ske nogenlunde stille. Resultatet er en blød, brunlig sag, der smager som om en irsk kaffe og en dessert har skændtes så længe, at de besluttede at flytte sammen.

Sådan blander du den

Find et glas. Fyld det med is. Hæld whisky, Kahlua og Bailey ovenpå i den rækkefølge, der passer dig bedst (smagen er ligeglad). Rør rundt indtil væsken ser ud, som om den har en plan. Servér.

• 4 cl whisky — gerne en, du tør drikke alene, men ikke en, du har gemt til særlige anledninger.
• 2 cl Kahlúa — kaffelikøren, der gør at drinken pludselig virker som en dessert.
• 2 cl Baileys — det cremede element, der får alting til at se hyggeligt ud.
• Is — jo mere, jo længere holder illusionen om, at du drikker stille og roligt.

Et par bemærkninger fra redaktionen

Shamrock er ikke en drink, man imponerer sommelieren med. Til gengæld er den enormt taknemmelig overfor folk, der hellere vil tale med deres gæster end stå og måle 0,5 cl op af tre forskellige sirupper. Den smager bedst, når du ikke ryster den — Baileys og rystninger har et anstrengt forhold, og ingen har lyst til at servere en drink med konsistens som havregrød.

Navnet hentyder til et trekløver, og det giver mening: tre ingredienser, og hvis du er heldig, slipper du for tømmermænd dagen efter.