Snobrød med Smarties

Snobrød med Smarties: når dejen får uddannelse

Snobrød er i forvejen et af de få madeksperimenter, hvor det at brænde middagen tæller som en succes. Men hvis du putter Smarties i dejen, hæver du baren fra “lejrromantisk” til “decideret livskvalitet”. Resultatet er en lun, klistret, let kulørt godbid, der drypper farvede chokoladestriber ned ad pinden og giver børnene en kortvarig følelse af kontrol over universet.

Det skal du bruge

• Mel
• Vand
• Salt
• Gær
• Smarties (eller en hvilken som helst chokoladeknap, der ikke står og taber moralen ved tanken om varme)

Sådan gør du

Bland en helt almindelig snobrødsdej. Du kender den: mel, vand, salt, gær, og lige nok æltning til at føle, at du gjorde noget. Når dejen står klar, drysser du Smarties i og blander forsigtigt. Ikke for få, så bliver det bare brød med ærgrelse. Ikke for mange, så bliver det en pind med smeltet sukker og en svag duft af brand. Mængden afhænger naturligvis af, hvor meget dej du har lavet, og hvor stor en familiebegivenhed du er i færd med at konstruere.

Form en passende klat omkring en snobrødspind, og kør den over gløderne, ikke flammerne. Det er her, mange begår deres første snobrødsforbrydelse. Flammer giver et brød, der er sort udenpå og rå indeni, og det er kun charmerende de første tre gange.

Et par stille forholdsregler

Smelter chokoladeknapperne ud i ilden, går der ganske kort tid, før hele lejren lugter som en pinatas drømme. Det er en del af pakken. Sørg for at have lidt servietter eller et koldt vandfad i nærheden, for når de første snobrød er færdige, vil hænder, ærmer og hagespidser være indviede i sukker.