Tequila Sunrise
Der findes drinks, der kræver tre slags bitter, en frisk hindbær og en sølvske polereret af en franskmand. Og så findes der Tequila Sunrise, som dybest set er en flydende solopgang i et glas, og som tilmed er venligt indstillet over for personer, der ikke ejer en cocktailshaker.
Hvad skal der i glasset?
- 1/4 tequila
- 3/4 appelsinjuice (helst iskold, ellers bliver det bare en lunken misforståelse)
- Lidt Grenadine
Sådan gør du
Hæld den kolde appelsinjuice og tequilaen i et glas og rør godt rundt. Tilsæt derefter en sjat Grenadine. Her kommer det interessante valg i livet: Lader du Grenadinen lægge sig i bunden, får du den klassiske farveforløb-effekt, der minder om en solopgang over Mexico, eller i hvert fald over et postkort fra Mexico. Rører du i stedet rundt, mister du det visuelle drama, men vinder en mere ensartet smag. Begge dele er respektable valg, og ingen vil dømme dig. Højst.
Hurtige tips
- Brug et højt glas. Det er trods alt en sunrise, ikke et stearinlys.
- Friskpresset appelsinjuice løfter drinken til niveauer, hvor naboerne begynder at undre sig over, hvad du laver derinde.
- Grenadine hældes blidt ned langs siden af glasset, hvis du satser på lagdelingen. Tænk på det som at lægge solen i seng.
Detaljer
| Materialer | Et glas, en ske og en smule tålmodighed |
| Inde/ude | Indendørs, gerne med god udsigt |
| Sted | Intet særligt sted påkrævet. Bar, sofa eller altan duer fint |
| Bemærk | Indeholder alkohol, så aldersangivelsen herunder skal tages med et stort gran salt |
| Antal | Fra én tørstig sjæl til hele selskabet |
| Alder | Voksne. En alkoholfri udgave kan dog godt overlade en plads i glasset til de yngre solopgangsentusiaster |
| Varighed | Tilberedning: et halvt minut. Nydelse: så længe solen er over horisonten |
