Vindstyrke 11

Vindstyrke 11: Når lakridspastillen vil være shot

Der findes drinks, der hvisker. Og så findes der Vindstyrke 11, som banker på halsen med et tørt smæld, råber dit fornavn baglæns og forsvinder igen i en sky af salmiak. Opskriften er kort, fremgangsmåden er kortere, og fortrydelsen kommer typisk dagen efter, så snart du forsøger at synge med på radioen.

Princippet er enkelt: man tager noget, der allerede er stærkt, og lader en lakridspastille opløse sig i det, indtil drikken har skiftet personlighed. Resultatet er en gul, mat, en smule mistænkelig væske, der dufter af apotek og smager af konsekvenser.

Det skal du bruge

• 1/2 liter vodka, 50%. Ikke den fra øverste hylde, men heller ikke den fra nederste hylde. Et sted midt i, hvor selvrespekten stadig kan ses med kikkert.
• 25 gram gule Fishermans Friend med stærk lakridssmag. De gule. Vi gentager: de gule. De andre farver opfører sig anderledes og fortjener deres egne artikler.

Sådan gør du

1. Hæld vodkaen i en flaske, et glas, en karaffel eller et hvilket som helst kar, der ikke lækker. Gerne med skruelåg.
2. Smid pastillerne i. De synker. Det er meningen.
3. Skru låget på, og giv det hele en lille omgang rysteri, så det ligner, at du ved, hvad du foretager dig.
4. Stil det væk i mindst 12 timer. Helst et sted, hvor børn og kæledyr ikke kommer forbi og bliver nysgerrige.
5. Når pastillerne er helt opløst, og væsken er blevet smukt sennepsgul, er Vindstyrke 11 klar til at blive serveret i små glas, der ligner uskyldigheden selv.

Server iskoldt. Drik langsomt. Eller hurtigt, hvis det er én af dem af slagsen. Vi dømmer ikke.

Et par velmente bemærkninger

Navnet er ikke valgt tilfældigt. På Beauforts vindskala betyder vindstyrke 11 voldsom storm, og det er rimeligt dækkende for, hvordan dine svælgmuskler vil opleve den første tår. Tag den med ro, og husk, at en lakridspastille opløst i sprut stadig bare er sprut. Bare med lakrids.

Detaljer