Mad af planter og frugter
150 g fintsnittet løg 100 g selleri i tern 750 g fintsnittede gulerødder 1 liter hønsebouillon 1...
6 madæbler 30 g smør 2 spsk. kakao 1 spsk. citronsaft 2 spsk. hakkede nødder 2 spsk....
350 g røget flæsk 1 stort bundt ramsløg 3 madæbler 1 spsk. andefedt 1 /2 tsk. sort...
200 g rensede, og finthakkede hybenfrugter 2 finthakkede løg 5 flåede tomater saft af 1 citron 2...
300 g hvedemel 1½ tsk. bagepulver ½ tsk. salt 75 g smør 50 g sukker 125 g...
150 g hvedemel 1 knivspids cayennepeber 3 dl sødmælk 3 æggeblommer 50 g smør 3 æggehvider 1...
4 dl valle eller urtete 20 g gær 1 tsk. urtesalt 1 dl tørrede brændenælder ca. 300...
5 store løg ½ selleri 2 syrlige æbler ½ dl grahamsmel 2-3 æg salt og peber 1...
250 g hakket småkød 10 champignoner 1 æg 1 dl vand ½ spsk. kartoffelmel 1 spsk. kinesisk...
